मसाला उत्पादकांवर FDAचा छापा; एक कोटींचा साठा जप्त ! देऊळगाव राजा तालुक्यात दोन आस्थापनांवर कारवाई; अस्वच्छता, कीटकांचा वावर अन् अन्नसुरक्षेतील गंभीर त्रुटी उघड
MH 28 News Live / देऊळगाव राजा : सण – उत्सवांच्या पार्श्वभूमीवर बाजारपेठेत खाद्यपदार्थांची मागणी वाढत असतानाच, बुलढाणा जिल्ह्यातील अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) मसाला उत्पादकांविरुद्ध मोठी कारवाई केली आहे. देऊळगाव राजा तालुक्यातील पिंपळनेर येथे दोन मसाला उत्पादक आस्थापनांवर धाड टाकून एक कोटी रुपयांपेक्षा अधिक किमतीचा मसाल्याचा साठा जप्त करण्यात आला आहे. या कारवाईमुळे परिसरातील मसाला व्यावसायिकांमध्ये खळबळ उडाली आहे.
अन्न व औषध प्रशासनाने पिंपळनेर येथील मे. जनता सेवा मिरची मसाला इंडस्ट्रीज आणि मे. अनोखे फुड्स अँड स्पाइसेस या दोन आस्थापनांची तपासणी केली. या तपासणीदरम्यान अन्नसुरक्षा आणि स्वच्छतेसंदर्भातील अनेक गंभीर त्रुटी आढळून आल्याचे समोर आले आहे. त्यानंतर प्रशासनाने संबंधित आस्थापनांमधील मसाल्याचा मोठ्या प्रमाणावरील साठा जप्त केला. याशिवाय, दोन्ही आस्थापनांचे परवाने निलंबित करण्यात आले आहेत.
तपासणीदरम्यान आस्थापनांच्या परिसरात अस्वच्छता, मांजर, कबुतरे आणि कीटकांचा वावर, कीटक नियंत्रणाच्या प्रभावी व्यवस्थेचा अभाव, कामगारांच्या वैद्यकीय तपासणीचे अभिलेख नसणे, अन्नपदार्थ थेट जमिनीवर ठेवणे, तसेच अन्नपदार्थांच्या प्रयोगशाळेतील चाचण्यांचे अहवाल उपलब्ध नसणे, अशा त्रुटी निदर्शनास आल्याची माहिती आहे. अन्नपदार्थांच्या उत्पादन प्रक्रियेत स्वच्छता आणि सुरक्षिततेचे निकष पाळणे अत्यावश्यक असताना, अशा प्रकारच्या त्रुटी आढळल्याने अन्नसुरक्षेचा प्रश्न पुन्हा ऐरणीवर आला आहे.
हळद, तिखट, धणेपूड यांसह विविध मसाले हे प्रत्येक घरातील दैनंदिन आहाराचा अविभाज्य भाग आहेत. या पदार्थांच्या उत्पादनात स्वच्छतेचे नियम पाळले गेले नाहीत, तर ग्राहकांच्या आरोग्याला धोका निर्माण होऊ शकतो. त्यामुळे अन्नपदार्थांच्या उत्पादनापासून ते बाजारातील विक्रीपर्यंत गुणवत्ता आणि सुरक्षिततेच्या निकषांचे काटेकोर पालन होणे आवश्यक आहे. तथापि, जप्त करण्यात आलेल्या मसाल्यांमध्ये नेमकी कोणती भेसळ किंवा अन्य गुणवत्ताविषयक अनियमितता आढळली, याबाबत स्वतंत्र प्रयोगशाळा अहवालाची माहिती उपलब्ध नाही.
सणासुदीच्या काळात खाद्यपदार्थांच्या गुणवत्तेबाबत ग्राहकांनीही सतर्क राहणे गरजेचे आहे. पॅकबंद मसाले खरेदी करताना उत्पादनाची तारीख, मुदत, उत्पादकाची माहिती आणि अन्नसुरक्षा परवाना क्रमांक तपासावा. संशयास्पद अन्नपदार्थ आढळल्यास अन्न व औषध प्रशासनाकडे तक्रार करावी. दरम्यान, पिंपळनेर येथील दोन मसाला उत्पादकांवर झालेल्या या कारवाईमुळे अन्नसुरक्षा नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या व्यावसायिकांवर प्रशासनाने कारवाईचा बडगा उगारल्याचे स्पष्ट झाले असून, जिल्ह्यातील अन्य अन्नपदार्थ उत्पादकांच्या कामकाजावरही आता लक्ष केंद्रित होण्याची शक्यता आहे.
